5 Manfaat Akar Talas untuk Kesehatan

HEALTHY LIFE

Akar talas
09 Januari 2019
5 Manfaat Akar Talas untuk Kesehatan

IMAJI.LIVE, MEDAN - Akar talas atau umbi keladi adalah tanaman herba abadi yang memiliki ketinggian satu hingga dua meter. Di bagian umbinya atau akar, keladi memiliki kandungan nutrisi yang tak bisa disepelekan. 

Dilansir dari Boldsky, Rabu (9/1/2019), 10 gram umbi keladi mengandung kira-kira 372,6 kalori energi dan jejak kecil fruktosa (0,1 gram), glukosa (0,1 gram), tiamin (0,05 gram), riboflavin (0,06 gram) ), niasin (0,64 gram), seng (0,17 gram), tembaga (0,12 gram) dan boron (0,12 gram). 

Lantas apa manfaat dari mengkonsumsi keladi?

1. Menyeimbangkan gula darah

Orang yang mengkonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah memiliki peluang lebih kecil untuk tertular penyakit jantung dan diabetes. Talas memiliki indeks glikemik rendah, yang secara alami membantu pasien diabetes untuk mengontrol gula darah mereka secara efektif. 

2. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Akar talas memiliki kandungan serat yang tinggi. Ini adalah sumber penting untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, karena menambah massa pada tinja manusia. Konsumsi serat yang cukup membantu dalam pencegahan sembelit dan sindrom iritasi usus.

3. Membantu mencegah kanker

Akar talas mengandung polifenol yang merupakan senyawa kompleks nabati yang merupakan antioksidan alami yang memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk kapasitas untuk mencegah kanker.  Quercetin adalah polifenol utama yang ditemukan dalam akar talas, yang juga terdapat pada apel, bawang, dan teh.

Quercetin dapat bertindak sebagai 'chemopreventers', yang dapat memblokir pertumbuhan sel kanker. Menurut sebuah percobaan yang dilakukan dalam tabung reaksi, sel talas mampu menghentikan pertumbuhan beberapa garis sel kanker prostat dan kanker payudara, tetapi tidak semuanya

4. Mendorong kesehatan kulit

Vitamin A, vitamin E dan antioksidan dalam talas dapat bermanfaat baik bagi kesehatan kulit. Baik vitamin dan antioksidan diketahui meremajakan sel-sel yang rusak dan mengurangi keriput dan noda pada kulit. Mereka juga dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas dan memberikan penampilan kulit yang sehat. Hal ini dilakukan dengan memengaruhi saluran sinyal intraseluler, yang bertanggung jawab atas kerusakan kulit. Karenanya vitamin dan antioksidan memberikan perlindungan fungsional dari peradangan, fotodamage, atau kerutan.

5. Membantu menurunkan berat badan

Talas mengandung persentase serat yang baik. Konsumsi serat, larut atau tidak larut, telah dikenal untuk meningkatkan kepuasan pasca makan dan mengurangi rasa lapar atau mengidam. Ini karena serat mencegah kotoran menjadi lengket, dan membuatnya menjadi benjolan, yang bergerak di sekitar usus perlahan. Serat makanan membantu manusia tetap kenyang untuk waktu yang lebih lama dan karenanya mengonsumsi lebih sedikit kalori.


  • TAGS
  • talas
  • keladi